Để làm món thịt bò sukiyaki bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: - 200g thịt bò nạm thái mỏng |
- 50g nấm đông cô tươi - 4 lá cải thảo - 1 bìa đậu hũ trắng - 1 củ cà rốt - 1 cây hành boa-rô - 1 củ hành tây nhỏ - 100g miến dai của Nhật |
|
Cải thảo rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt nhỏ. |
|
Nấm đông cô bỏ cùi, cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành boa-rô rửa sạch cắt dài khoảng 2cm. |
|
Đậu hũ cắt miếng nhỏ tùy thích. |
|
Miến luộc mềm, rửa sạch bằng nước lạnh. |
|
Cho dầu ăn vào chảo. Cho hành tây vào xào cho thơm, cho cà rốt vào xào, rồi cho thịt bò vào. Thêm 1 chén nước dùng hoặc nước lạnh vào. |
|
Khi nước sôi thì cho lần lượt cải thảo, hành boa-rô, nấm đông cô vào. Khi rau củ chín thì cho miến vào. |
|
Cho vào nồi 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, nấu khoảng 2 phút cho tất cả thấm gia vị thì cho đậu hũ vào, nấu thêm tí nữa rồi tắt bếp. Múc ra chén và dùng. |
Chúc bạn ngon miệng!
from Afamily - Ăn ngon - RSS Feed http://ift.tt/2dwqbcJ
0 nhận xét:
Đăng nhận xét