hateco xuân phương Ngao xào cay - món ăn vặt cực ngon của mùa đông - Góc ẩm thực

Ngao xào cay - món ăn vặt cực ngon của mùa đông



300g ngao

4 lát gừng

1 cây tỏi tây

4 quả ớt khô

1 thìa đậu tương ớt (chilli bean sauce)

Một ít bột ngọt

Dầu ăn



Ngao ngâm khoảng 1 giờ trong nước sau đó rửa sạch cho hết cát.


Gừng thái lát, tỏi tây rửa sạch cắt khúc.


Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng ớt vào xào thơm, tiếp đó cho đậu tương ớt vào


Thêm ngao vào xào chín, nêm thêm bột ngọt cho ngấm gia vị.


Thêm tỏi tây vào đảo chung rồi tắt bếp.


Ngao là nguyên liệu chế biến món ăn khá quen thuộc của người Việt, ngao được sử dụng phổ biến trong các món lẩu, món canh chua. Trong ngao chứa hàm lượng chất béo ít nhưng lại chứa lượng protein, các axit amin cao và một loạt các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như canxi, kẽm… Hãy bổ sung thêm món ngao xào cay vào trong thực đơn của gia đình nhé. Món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất phù hợp trong những ngày đông nữa đấy.

Chúc các bạn làm được món ngao xào cay thật ngon nhé!

Nguồn: Blogsina



from Afamily - Ăn ngon - RSS Feed http://ift.tt/2gBJhmC

CONVERSATION

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Back
to top