hateco xuân phương Đã khát giải nhiệt với nước dừa sương sáo mát lịm từ trong ra ngoài! - Góc ẩm thực

Đã khát giải nhiệt với nước dừa sương sáo mát lịm từ trong ra ngoài!

Nguyên liệu:

25g sương sáo

100g đường phèn

1 lít nước dừa

100g bột năng

10ml nước cốt lá dứa

Hạt é

Nước cốt dừa (nếu thích)

Thực hiện:

Bước 1

Cho 25g sương sáo cùng 500ml nước vào nồi, khuấy đều cho tan. Để yên trong 5 phút.

Bước 2

Đặt lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy đều tay để sương sáo không bị vón cục.

Bước 3

Sương sáo sôi thì vặn nhỏ lửa, đợi 3 phút thì tắt bếp.

Bước 4

Đổ sương sáo ra khay, đợi nguội đem bỏ tủ lạnh qua đêm cho sương sáo đông.

Bước 5

Lấy 50g bột năng, trộn cùng nước cốt lá dứa sau đó cho vào chảo chống dính, đun cho đến khi khối bột quánh lại.

Bước 6

Cho bột ra mặt phẳng, thêm 50g bôt năng còn lại vào nhào kỹ để được khối mịn.

Bước 7

Dùng cây cán bột cán phẳng, sau đó cắt thành từng sợi dài.

Bước 8

Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, thả phần sợi lá dứa vào, khi sợi trân châu nổi lên mặt nước thì vớt ra.

Bước 9

Chuẩn bị sẵn 1 tô nước đường, thả sợi trân châu lá dứa vào ngâm cho khỏi dính.

Bước 10

Hạt é ngâm trong nước cho nở.

Bước 11

Nước dừa và đường phèn cho lên bếp đun sôi, có thể hòa thêm chút nước cốt dừa nếu muốn tăng vị thơm béo. Sau đó để nguội.

Bước 12

Sương sáo lấy ra, cắt miếng vừa ăn.

Cho sương sáo, hạt é, sợi trân châu lá dứa vào ly sau đó chan nước dừa và bỏ đá vào là có thể thưởng thức.

Đã khát giải nhiệt với nước dừa sương sáo mát lịm từ trong ra ngoài! - Ảnh 13.

Những ngày hè oi bức, một ly nước mát lạnh, thanh nhẹ sẽ giúp cả nhà giải nhiệt. Nước dừa sương sáo làm rất đơn giản không tốn nhiều thời gian của bạn vì thế bạn có thể chuẩn bị nhiều rồi để vào tủ lạnh cho cả nhà dùng dần nhé!



from Afamily - Ăn ngon - RSS Feed http://ift.tt/2svoE1P

CONVERSATION

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Back
to top